用料
油菜 1.3斤
油 适量
盐 一小勺(调料盒自带的小勺子)
清炒油菜的做法步骤
步骤 1
油菜用剪刀去根,然后放入盆里淘洗2遍!
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后再放一盆干净的清水,把油菜泡30分钟左右,没时间也可以不泡啦😁!但是如果买回来的油菜看着脱水,比较干吧,那就必须要泡,让菜恢复水分饱满,这样后面大火快炒才不会糊锅呢!
步骤 3
捞出油菜控水……
步骤 4
开大火烧锅,锅热加食用油,轻微冒烟了倒入全部的油菜。
步骤 5
翻炒几下后加入一小勺盐
步骤 6
继续翻炒至油菜叶趴下了就可以啦,全程大火快炒,不用盖锅盖闷,2分钟内结束!这样炒出来不容易出汤水,菜的口感也很好!
清炒油菜的家常做法 扩展
第一步:先做好配料,葱花,蒜一至两个蒜瓣,辣椒,再加些辣椒油可以加入些老干妈
第二步:把适当的油菜花洗干净,放在锅里煮熟,取出来,用水洗一下,空下水,放进盘子里
第三步:热锅,放入适当的油,葱花,蒜,辣椒以及辣椒油,编下锅,再放入味鸡鲜,醋,放入少许盐,等开了倒入油菜花中即可。
用料
油菜 4棵
葱 一小段
蒜 一瓣
番茄 1个
盐 少许
酱油 少许
醋 少许
鸡精 少许
耗油 少许
香油 几滴
做法步骤
1、把油菜掰开
2、放到水里洗干净
3、把油菜根部切下来
4、水烧开把油菜根部炒下水
5、准备番茄 葱 蒜
6、切碎
7、锅烧热放入猪油
8、等油化开后 放入葱 等
9、让后放入醋 酱油 盐 鸡精 翻炒均匀
10、放入耗油
11、可以出锅 装盘了
清炒油菜的家常做法 扩展
放点糊辣椒,放油,锅热后放进油菜翻炒至熟,然后加入适量食盐搅拌均匀即可取锅。入锅前油菜较长的折成小段小段的再炒。最好选择较细的甜油菜来炒食。
清炒油菜的家常做法 扩展
食材:
油菜,盐,食用油
做法:
1. 油菜洗净,沥干水分。
2. 热锅温油。
3. 放入油菜。
4. 保持中火翻炒至油菜变软熟透,调入少许盐,翻炒均匀即可。